LÍNEA DE ACCIÓN: BIODIVERSIDAD
SEMANA: 06
REGIÓN: LIMA ESTE
ACTIVIDAD: DIA DE LAS AMERICAS
TEMA EJE: ENERGÉTICA CELULAR
CATEGORIA :MEDICINA Y SALUD
TITULO: PROMOVER EL CONSUMO DE KIWICHA, POR SU ALTO CONTENIDO VITAMINICO , EN LIMA ESTE PARA REDUCIR LA TASA DE DESNUTRICIÓN INFANTIL .
OBJETIVOS: Difundir el consumo de Kiwicha un alimento nutritivo y energizante para fortalecer el organismo y reducir la desnutrición Infantil Mundial
VARIABLES:
- Variable Independiente: Analizar energizantes de la Kiwicha
- Variable Dependiente - Desnutrición infantil en los países del Continente Americano.
HIPOTESIS.
El grano de kiwicha posee diversos energizantes naturales por esta razón se debe de incentivar su consumo en niños menores de 5 años en su presentación como harina y difundir su consumo en los países hermanos las propiedades de este grano, para disminuir la desnutrición infantil.
RESUMEN:
Esta semana el NAI 4-1-4 , de Biología ha tocado el tema Eje , Energética celular: lo cual se puededefinir que la energía es la capacidad para realizan trabajo. Los seres vivientes necesitan energía para poder desarrollar sus actividades. Todos los animales, incluyendo al hombre obtienen su energía de los alimentos que comen, en el caso del hombre uno tiene que pagar para consumir,afectando a los pobladores de Lima Este , y muchos países que sufren la desnutrición infantil .ElDía de las Américas , se celebra el 14 de abril de todos los años, como un símbolo de la soberanía y de la unión de los países que ocupan el Continente Americano cuyo propósito era el de formar lazos de fraternidad entre los pueblos de América que lograron independizarse del gobierno Español. Por ello relaciono mi tema Eje, con la actividad de esta semana, Día de las Americas con la desnutrición que afecta a miles de niños de todo el continente Americanos , promoviendo a todos los países hermanos del Continente Americano , el consumo de este grano que es la kiwicha, para difundir el alto contenido vitamínico que posee , ya que tiene un gran contenido de Calcio,fosforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo B, tiene de 15 a 18 % de proteínas, lo cual su consumo de este grano seria beneficioso para todos , en especial en los niños , que son los mas afectados con la desnutrición por la mala alimentación.
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PROBLEMA:
El problema que existe en la región Lima este , en el Perú y en muchos países del Mundo es laDesnutrición infantil cuyo porcentaje es alarmante , en los últimos años se difunden diversosproductos alimenticios, como la kiwicha, quinua , cañihua etc. alimentos con alto contenido vitamínico, pero hacemos caso omiso a este problema y no tomamos conciencia la importancia deuna buena alimentación en los niños de edad escolar, sobre todo que esta a nuestro alcanceporque estos granos se cultivan en varias regiones del Perú y aquí a Lima llega de diferentespresentaciones y esta al alcance de los mas pobres.
SOLUCION:
Como solución que planteo para reducir la tasa de desnutrición infantil , lo único que se puede hacer es una campaña de alimentación, promoviendo el consumo de kiwicha, ya que este alimentos ancestral tienen un gran potencial de carbohidratos que hace actuar inmediatamente en nuestro organismo, produciendo la activación de las células y llevándolo a la recuperación.
CONCLUSION :
Se ha llegado a la conclusión , que el consumo de la kiwicha al contener grandes cantidades de nutrientes ayudara a disminuir la desnutrición infantil en la Región , en Lima Este y en los paíseshermanos, ya que podríamos exportara este grano , en diversas presentaciones, como harina, grano, etc. con el Tratado de Libre comercio pactar así para poder llegar a los países mas necesitados.
ILUSTRACIONES :
planta de wichicha en el Peru
Harina de kiwicha fuente de Vitamina
Propiedades Vitaminas de la Kiwicha
Desnuticion INfantil en el mundo
INVESTIGACIÓN : Futura :me gustaría investigar mas de la kiwicha.
alfabetización funcional
foda: KIWICHA
Fortalezas: Disminución de la desnutrición, y su exportación
Oportunidades: se cultiva en muchas regiones del Perú
Debilidades: Falta de medios para conocerla, en sus distintas presentaciones
Amenazas: Poca difusión en información de este grano ancestral .
Viabilidad de la region
La posibilidad de promover el consumo de kiwicha en zonas de lima Este, se da mediante la EXPORTACIÓN de este producto pues, la siembra de kiwicha no es aceptable en la region, y por medio del gobierno se implementa una elevación de su consumo además el TLC que participara en la EXPORTACIÓN de esta a nivel latinoamericano.
paginas consultadas
http://blog.pucp.edu.pe/index.php?blogid=428
http://www.monografias.com/trabajos15/desnutricion/desnutricion.shtml
http://www.yanuq.com/Articulos_Publicados/kiwicha.htm
Nombres y apellidos :
Apellidos y Nombres: Raez Alcocer Allison
Año de estudio: 1ero de secundaria
Correo electrónico: allisonraez2010@gmail.com
